*新上小说《在轨道上翻车了》主角:高烈 余棠
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很快,周大厨就来了,手里端着一碟炒黄豆,放在桌上。
“盐水炒黄豆,里面是我的独家配料,配早茶滋味不错,两位可以尝尝。”
杨若晴点点头,捻起一颗黄豆子放进了嘴里。
味道比家里炒的要好吃,脆,香,有点淡淡的麻辣。
但是,比起现代的怪味豆,味道差了一些。
不待杨若晴出声,周大厨已经在杨若晴面前坐了下来,迫不及待的出了声。
“小姑娘,上回我照着你说的那套工序做出来的干锅煸兔,老受顾客喜欢了,供不应求啊!这几日,来我们酒楼的顾客,都点名要这个。弄得这段时日我们酒楼是到处去收兔子。可惜啊,这快要入冬了,十里八村猎户们手里的野兔不多,缺货呀,哎!”
杨若晴笑眯眯的听着,并不怎么插腔。
周大厨话锋一顿,陪着笑问杨若晴:“小姑娘,你手里头,还有没有其他新样儿的菜谱?我愿出合适的钱,买你说的那些菜谱,咋样?”
杨若晴抿了一口茶,淡淡一笑道:“周大厨,菜谱嘛,我手里头刚好就有一样。”
“啥?”周大厨急问。
“我的这道菜谱,莫说在清水镇,就算搁在咱这王朝,都是独家第一份!就算是皇帝老儿的御膳房,也寻不出这样的菜来!”杨若晴又说道。
周大厨的呼吸瞬间急促起来,再也坐不住了。
“小姑娘,是啥?啥菜啊?”他激动的问。
对于一个醉心于美食的厨子来说,花样翻新,层出不穷的菜谱,具备致命的诱、惑!
杨若晴笑了笑,对骆风棠使了个眼神。
骆风棠会意,起身走到墙角,把带过来的那只木桶拎过来,揭开上面的盖子,露出里面用井水浸泡着的豆腐。
周大厨迫不及待,早已探着脖子往木桶里瞅。
“小姑娘,这是啥呀?从未见过!”他问。
杨若晴坐在那里,悠然的喝着茶,“周大叔你捞一块出来瞅瞅呀!”
周大厨果真捞了一块豆腐出来,双手捧着,放在眼前细细打量。
又埋下头去放在鼻子边用力的嗅。
“有股子豆子的香味儿,可这滑不溜秋,又绵软绵软的,到底是啥食材?”
他一头的雾水,抬眼问杨若晴。
杨若晴瞥了眼桌上那一碟盐炒豆子,说道:“这玩意,周大叔你天天都见,天天都吃,只不过换了一种模样儿罢了!”
“啥?你说这是黄豆子做的?”
“嗯!”
“怎么可能!”
“怎么不可能?”
“咋做的?”
“独家秘方,概不外传!”
周大厨不语了,整个人震惊在原地。
这时,杨若晴站起身来,“这东西,就是皇帝老儿都没有吃过呢,周大叔,算你有口福,借你这里的锅一用!”
周大厨立刻意会过来杨若晴想要做啥,整个人再次激动起来。
“小姑娘,厨房在隔壁,这边请!”
周大厨亲自拎起木桶,走在前面领路,杨若晴双手背在身后,步伐轻快。
骆风棠扛起黑虎,跟在后面,三人来了厨房。
厨房里,宋采办,还有其他几个伙计都在。
见到周大厨亲自领着杨若晴等进了厨房,都很惊讶。
“小姑娘,锅台在这边,这边请!”周大厨笑着示意。
杨若晴点点头,撸起袖子,接过周大厨递过来的围裙围在腰间。
“要啥配菜和调料?我来准备!”周大厨询问。
杨若晴想了下,道:“葱姜蒜沫,油盐酱醋糖,一勺豆瓣酱,一勺菜籽油半勺麻油,外加二两五花肉沫。清水,红薯粉适量待用。”
“好嘞!”
周大厨也撸起了袖子,亲自为杨若晴打下手。
厨房里的其他伙计,包括宋采办在内,看到周大厨竟然亲自给这个小姑娘打下手,都目瞪口呆了。
大家都不明白,酒楼的顶梁柱,心高气傲的周大厨,怎么对这个乡下小姑娘这么礼遇有加?
这个小姑娘,啥来头?有啥了不起?
一众伙计们的心里,都充斥着问号,直到,锅里传来吱吱啦啦炸油的声响,中断了他们的疑惑。
一双双目光,都被杨若晴手里那两块白生生的东西给吸引去了。
这边,杨若晴俯身从木桶里取出两块豆腐来,放在案板上,抄起一把菜刀。
菜刀在手里掂量了一下,她唇角勾起满意的弧度。
不愧是大酒楼,这菜刀份量很轻,刀身明晃晃的,可是却又锋芒毕露。
好刀!好刀啊!
菜刀在手里舞了个漂亮的刀花,手起刀落。
众人还没来得及看清她几时下的刀子,案板上的豆腐块儿,突然轻轻颤抖了两下。
