2017年9月22日，澳柯玛(600336) -40℃无霜冰箱、冷柜系列新品发布会在青岛国际消费电子博览会盛大举行。 作为冷柜行业的一次颠覆性全新力作，澳柯玛七款风冷冷柜的面世，宣告冷柜“无霜时代”真正开始到来，澳柯玛也成为行业内首批推出风冷无霜冷柜企业。
冷柜结霜--困扰行业20余年的难题
在冷柜进入中国消费市场的20多年里，随着消费者生活水平、品质不断提升冷柜功能却出现了脱节，仍停留在直冷系统上裹足不前。食材冻不透、结霜等成为冷柜“天生”顽疾，“除霜”也成为冷柜日常使用中的必备工作。
澳柯玛冷柜研发人员透露，冷柜结霜主要来自开关门时进入的空气、存放食品的水分蒸发，这两者在箱内遇冷后凝结成霜，并随着时间推移越结越厚。冷柜结霜带了众多问题。一方面冷柜箱壁结霜阻碍了热量交换,降低了制冷效果，增大了耗电量。其次，冷柜内食材被霜冻黏在一块，养分流失、拿取困难。此外，柜内厚厚的霜层还是李斯特等嗜冷菌滋生的温床，成为危害健康的潜在风险。
多项技术创新，冷柜真正进入“无霜时代”
围绕冷柜结霜形成的原因，澳柯玛冷柜研发团队通过复合回风系统、风幕锁冷技术、强劲多效化霜系统等多项技术革新，推出了全风冷无霜冷柜，完美解决了困扰行业多年的冷柜结霜世纪难题。
首创复合回风系统。通过涡流变频风机，在箱体内部形成了多维立体风冷循环，冷气快速均匀环绕，温度分布更加均匀，360°无死角，冷柜全无霜运转；专门设计了复合风道篮筐，不仅方便了食材的分类存放，同时避免了回风处堵塞，保障箱内冷气循环畅通无阻；创新“风幕锁冷”技术，经过专业的精密风道设计，让冷风在冷柜上层不断循环，形成强劲的冷风风幕，大大减少了开关箱门外部空气的进入及箱内冷量的流失，锁冷、节能、更保鲜。
上述创新基本实现了冷柜无霜，对于蒸发器上仍残余的微量冰霜， 澳柯玛推出了分时间、分温度、多维度智能化霜系统，配以涡流变频风机，高效化霜，冰霜一扫而光，保证了冷柜强劲制冷动力。
相比传统冷柜，无霜冷柜让冷气分布更均匀。箱体内部通过上中下三层布置，每层布设9个点跟踪温度检测，温度均匀性较非风冷冷柜更强，温度均匀稳定性提升3倍，避免了因温度波动大造成的食材水分流失，保障了食材鲜度，延长了食材的保质期。
风冷无霜冷柜的诞生，是在澳柯玛2015年推出的-40℃深冷速冻冷柜，2016年推出0.1℃精确温控冷柜基础上，在冷柜功能上的又一重大革新，不仅完美解决了用户冷柜除霜难题，而且兼顾深冷速冻、0.1℃精准温控，让食材保鲜跨入新时代，成为冷柜发展史上一次里程碑式的变革。
